巴赫酒堡羅曼尼佳釀干紅葡萄酒2010
Domaines de la baquiere les romarins
原產國:法國
產 區:科比埃產區
土 壤:石灰石,巖石
平均產量:40公升/公頃
葡萄品種:20%西拉子,80%歌海娜
釀 造:在進行10度低溫的48小時首次發酵之后再進行恒溫30度更精細的二次發酵。
口 感:紅寶石色。果醬的香味中摻雜著些許香料味,口感豐富,柔和,單寧和酒精搭配的非常平衡,果香味跟香料味的完美結合,歡迎大家品嘗。這款酒的單寧柔和,適合各類消費者飲用。
建 議:適合佐以各種菜肴, 建議飲用時溫度控制在16-18℃。
葡萄園日曬陽光充足,由傳統古羅馬式酒窖進行釀造,具有科比埃的傳統釀造特色,呈現無法抗拒的誘人香氣。酒體體現寶石紅的色澤。單寧柔和,且有豐富的口感中雜有紅色水果,甜椒等香味。
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache)是全世界最廣泛種植的紅葡萄品種,尤其是在西班牙、澳大利亞和法國這些氣候炎熱干燥的產區。用歌海娜所釀造的酒帶有非常清爽柔順的口感,果味濃郁,尤為討人喜歡。由于這種葡萄果皮很薄,顏色很淡,非常容易釀造,因此在通常情況下,歌海娜常被用來和其他葡萄品種進行混釀,有時也用來釀成桃紅葡萄酒。歌海娜的特點有:深紫色,含糖量高,果實結實,密度高,香氣濃郁,含黑櫻桃、黑醋栗、果醬、黑胡椒與甘草味,自然酒精度可達18%,酸度低,單寧中等。
西拉子是一個古老的釀酒葡萄品種,關于它的起源,充滿一些神秘色彩。“西拉”是法國隆河谷北部地區的經典品種,世界上有超過一半的西拉種植于法國,“西拉”又是澳大利亞的代表釀酒葡萄品種,在英語里稱其為 “Shiraz”,他喜歡溫暖、干燥的氣候,以及富含礫石、通透性好的土壤,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜于陳年;具有辛辣、香料、野性氣息。采用Shiraz釀造的葡萄酒類型也是豐富多樣,因此,適配的菜品廣泛,更多的可以搭配燒烤。Shiraz(Syrah) 深色,高單寧,酒體重。有紫羅蘭,巧克力,煙草,咖啡等香氣。性格粗糙,象葡萄酒中的牛仔,豪邁粗獷。
產 品 屬 性
巴赫酒堡羅曼尼佳釀干紅葡萄酒2010
Domaines de la baquiere les romarins
原產國:法國
產 區:科比埃產區
土 壤:石灰石,巖石
平均產量:40公升/公頃
葡萄品種:20%西拉子,80%歌海娜
釀 造:在進行10度低溫的48小時首次發酵之后再進行恒溫30度更精細的二次發酵。
口 感:紅寶石色。果醬的香味中摻雜著些許香料味,口感豐富,柔和,單寧和酒精搭配的非常平衡,果香味跟香料味的完美結合,歡迎大家品嘗。這款酒的單寧柔和,適合各類消費者飲用。
建 議:適合佐以各種菜肴, 建議飲用時溫度控制在16-18℃。
葡萄園日曬陽光充足,由傳統古羅馬式酒窖進行釀造,具有科比埃的傳統釀造特色,呈現無法抗拒的誘人香氣。酒體體現寶石紅的色澤。單寧柔和,且有豐富的口感中雜有紅色水果,甜椒等香味。