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	木卡桐酒堡 Chateau Bois Cardon 原　產　國：法國產　　　區：梅多克產區年　　　份：2007年葡萄品種：50%赤霞珠, 50%美樂商品條形碼：3760188771006

（精裝）木卡桐酒堡
Château Bois Cardon

原產國：法國
產區：梅多克-AOC
年份：2007年
土壤：黏土碎石與沙礫碎石
葡萄園面積：9公頃
葡萄樹齡：平均為26年
種植密度：5000棵每公頃
葡萄品種：50%赤霞珠, 50%美樂
釀制方式：嚴格控制溫度
澄清方式：蛋白沉淀澄清
培養方式：橡木桶內儲藏12個月。
口感：濃郁、鮮艷的深紫色，晶瑩閃耀，香味強烈、復雜，摩卡、可可香。高貴、優雅，單寧柔和絲滑，果香味及淡淡的薄荷醇。
建議：本品適宜保存10到15年，最佳引用溫度為15，16度，建議醒酒后引用，可佐以烤鴨、燒豬、牛肉等。

梅多克（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位于波爾多市北部的吉隆特河（GIRONDE）左河岸向北延伸約80公里，處于波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。

1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破侖三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落于梅多克（Medoc）產區。由于地勢的不同，梅多克可分為南部的上梅多克產區（Haut-Medoc）和北部的梅多克（Medoc）。有六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、圣達斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。

到目前為止，波爾多有四個產區針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名。1855年，法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對酒莊進行分級。于是波爾多商會把責任委托給一個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。

1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望，和各酒莊葡萄酒的價格，確定了58個酒莊，命名為頂級酒莊（Grand Cru Classe）。他們將所有酒莊分為五級，其中有4個一等酒莊（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分別為拉菲酒堡（Chateau Lafite Rothschild）, 拉圖酒堡（Chateau Latour）, 奧松莊（Chateau Haut-Brion），瑪歌酒堡（ Chateau Margaux）12個二等酒莊（Second Growths或Deuxiemes Crus），14個三等酒莊（Third Growths或Troisiemes Crus），11個四等酒莊（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17個五等酒莊（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。這個分級里面只包括梅多克地區的酒莊，唯一例外是格拉夫地區（Grave）的酒莊Chateau Haut-Brion，名列頂級一等酒莊的行列。